Traducción y análisis de palabras por inteligencia artificial
En esta página puede obtener un análisis detallado de una palabra o frase, producido utilizando la mejor tecnología de inteligencia artificial hasta la fecha:
- cómo se usa la palabra
- frecuencia de uso
- se utiliza con más frecuencia en el habla oral o escrita
- opciones de traducción
- ejemplos de uso (varias frases con traducción)
- etimología
Qué (quién) es 3 Le suffrage libre - definición
![Виктора Гюго]]](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Hugo2.jpg?width=200 "Виктора Гюго]]")
![Литография [[Луи Морель-Ретц]]а](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Louis Pierre Gabriel Bernard Morel-Retz - Canal de Suez - route des Grandes Indes.jpg?width=200 "Литография [[Луи Морель-Ретц]]а")
![Карикатура на [[Луи-Филипп]]а](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Philipon Metamorphose Louis-Philippe en poire.jpg?width=200 "Карикатура на [[Луи-Филипп]]а")
![Норт-Платт]]](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Up3977.JPG?width=200 "Норт-Платт]]")
Wikipedia
«Llibre de Sent Soví» — каталонская поваренная книга XIV века, один из старейших европейских сборников рецептов. Как правило, датируется 1324 годом. Её текст сохранился в двух манускриптах — рукописи из Валенсии и рукописи из Барселоны. Книга содержит многочисленные рецепты супов, выпечки, соусов, десертов, а также нескольких блюд из морепродуктов.
Личность автора книги не установлена, в самой книге написано только, что это шеф-повар английского короля Эдуарда II. Судя по тому, что рецепты происходят из средиземноморской кухни, а не английской, он, возможно, был каталонцем, служащим при английском дворе. Также не известно, что означает Sent Soví в названии книги.
В качестве ингредиентов блюд используется мясо (в том числе дичь и птица), апельсин и миндаль.
Заметно выраженное влияние арабской кухни. Она, в свою очередь, тоже повлияла на кулинарное искусство того времени, в частности, её рецепты появляются в итальянских кулинарных книгах XV века (Libro di arte coquinaria и De honesta voluptate et valetudine Бартоломео Платины). Некоторые блюда из Llibre de Sent Soví, в немного измененном виде, присутствуют в современной каталонской кухне.
В 2010 году был издан перевод Libre de Sent Sovi на польский язык (Kraków, Historia Iagellonica, tłum. i oprac. Rafał Hryszko).
